A · incorreta
Incorreta. A mesma faca para carne crua e vegetais pode contaminar os alimentos, e deve-se evitar.
Questão 64 — ENARE 2023/2024 — Tipo 1
Resposta correta: alternativa B. Tema: prevenção da toxoplasmose na gestação.
Enunciado
Uma gestante primigesta, com idade gestacional de 6 semanas, vai à consulta de pré-natal para mostrar o resultado dos exames do primeiro trimestre que demonstraram suscetibilidade para toxoplasmose. Dentre as alternativas a seguir, assinale a que apresenta recomendações para evitar essa doença ao longo da gestação.
Gabarito oficial
A alternativa correta é a B: Toda carne deve ser cozida até atingir temperatura superior a 67ºC
Correção comentada
Revisado editorialmente
Para prevenir toxoplasmose na gestação, a carne deve ser cozida até superar 67 graus Celsius.
O que a questão cobra
Prevenção da toxoplasmose na gestante suscetível.
Raciocínio
- A gestante suscetível previne a toxoplasmose cozinhando bem as carnes, até temperatura acima de 67 °C, lavando frutas e verduras, evitando carne crua ou malcozida e o contato com fezes de gato, e usando luvas ao fazer jardinagem.
- A transmissão pelo gato é pelas fezes com oocistos, e não pelo toque no animal.
- Não é preciso suprimir a carne vermelha nem verduras, e deve-se evitar contaminação cruzada entre carne crua e alimentos.
Armadilha de prova
Achar que o toque no gato transmite a toxoplasmose.
Regra para lembrar
Prevenção: carne bem cozida, higiene de alimentos e cuidado com fezes de gato.
Se você errou, revise
- Revise a toxoplasmose gestacional e sua prevenção.
- Revise a interpretação da sorologia para toxoplasmose.
Alternativa por alternativa
B · correta
Correta. Para prevenir toxoplasmose na gestação, a carne deve ser cozida até superar 67 graus Celsius.
C · incorreta
Incorreta. Não é preciso evitar todas as carnes, e sim cozinhá-las bem.
D · incorreta
Incorreta. As verduras podem ser consumidas se bem lavadas, e a prevenção é a higiene.
E · incorreta
Incorreta. A transmissão ocorre por oocistos nas fezes do gato, e não pelo toque no animal.
Fonte oficial
EBSERH / Instituto AOCP · Exame Nacional de Residência — ENARE 2023/2024 — Acesso Direto — Tipo 1.
Referências
- https://www.gov.br/hubrasil/pt-br/ensino-e-pesquisa/exame-nacional-de-residencia-enare/edicoes-anteriores/2023-2024/provas
- https://www.gov.br/hubrasil/pt-br/ensino-e-pesquisa/exame-nacional-de-residencia-enare/edicoes-anteriores/2023-2024/area-medica
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